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芝浦の居酒屋なら諸国地酒銘酒処 芝の浦 | メニュー

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料理やドリンクのメニューを掲載

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旬の食材を活かした料理から、おすすめの逸品まで、自慢のメニューの数々を丁寧に紹介しております。一皿一皿、季節感や素材の持ち味を大切にした料理を、写真とともに詳しく掲載していますので、訪問前の準備として、または訪れた際のオーダーの参考にしていただける内容となっています。さらに、独自のこだわりや、料理に合うドリンク情報も併せて案内しております。


当日おすすめメニューについて

当日の鮮魚の仕入れ状況によってメニューが変わる「当日おすすめメニュー」をご用意しております。

旬なものを
より美味しく味わう

芝浦で地酒を扱う居酒屋「諸国地酒銘酒処 芝の浦」は、新鮮な素材を丁寧に手作りした料理が自慢です。食材に使っている魚、野菜にはそれぞれ季節によって旬があり、肉にも食べ頃がありますので、当店では刺身・網焼き・串焼き・揚げ物・炒め物・サラダ・〆のお食事まで、様々な旬なメニューをラインナップしております。

ご来店をお待ちしております

旬で食べてこそ食材のよさが発揮され、食べ頃の声をしっかりと聞き、皆様に美味しいと思っていただけるものをお出しすることが当店のポリシーです。当店の2時間飲み放題では、まさに旬で食べ頃の食材を使ったメニューをコースとしてお楽しみにいただけます。コースの内容は相談可能ですので、歓送迎会・パーティー・結婚式の二次会・女子会・ママ会など団体利用の際にぜひご注文ください。

料理

鮮魚

  • 本日のお刺身

    スタッフにお尋ねください

  • お刺身の盛り合せ(梅)

    ¥3,300/三人前 (税込)

  • お刺身の盛り合せ(竹)

    ¥4,400/四人前 (税込)

  • お刺身の盛り合せ(松)

    ¥5,500/五人前 (税込)

網焼き

  • 本日のカマ焼き

    スタッフにお尋ねください

  • 子持ちししゃも

    ¥580 (税込)

  • イカ焼き

    ¥770 (税込)

  • 栃尾の油揚げ(特大)

    ¥680 (税込)

  • イカの一夜干し

    ¥580 (税込)

串焼き

  • ねぎま
    (タレ・塩)お選びください。

    ¥220 (税込)

  • かわ
    (タレ・塩)お選びください。

    ¥220 (税込)

  • 砂肝
    (タレ・塩)お選びください。

    ¥220 (税込)

  • 鶏レバー
    (タレ・塩)お選びください。

    ¥220 (税込)

  • つくね
    (タレ・塩)お選びください。

    ¥330 (税込)

  • 青唐
    (タレ・塩)お選びください。

    ¥200 (税込)

  • しいたけ
    (タレ・塩)お選びください。

    ¥200 (税込)

  • 串焼き盛り合せ
    ねぎま、かわ、砂肝、鶏レバー、つくね

    ¥990 (税込)

揚げもの

  • 若鶏の唐揚げ

    ¥770 (税込)

  • 芝海老の唐揚げ

    ¥770 (税込)

  • 鶏ナンコツ唐揚げ

    ¥660 (税込)

  • 生ポテトフライ

    ¥660 (税込)

  • チーズフライ

    ¥660 (税込)

  • 穴子の一本揚げ

    ¥880 (税込)

  • 海老天ぷら(三本)

    ¥1,320 (税込)

  • 野菜天ぷら(五点)

    ¥880 (税込)

  • 天ぷら盛り合わせ
    穴子の一本揚げ、海老天ぷら(二本)、野菜天ぷら(三点)

    ¥1,980 (税込)

炒め物

  • 茄子辛味噌炒め

    ¥770 (税込)

  • ホルモン炒め

    ¥770 (税込)

  • ベーコンレタス玉子炒め

    ¥880 (税込)

箸やすめ

  • いぶりがっこクリームチーズ

    ¥700 (税込)

  • 板わさ

    ¥600 (税込)

  • えいひれ

    ¥700 (税込)

  • 海鮮五色納豆

    ¥960 (税込)

  • 自家製出汁巻玉子

    ¥700 (税込)

生鮮・珍味

  • ばくらい

    ¥660 (税込)

  • かにみそ

    ¥660 (税込)

  • ホタルイカ沖漬け

    ¥660 (税込)

  • 鯛の酒盗

    ¥660 (税込)

  • ねぎぬた

    ¥660 (税込)

  • 冷しトマト

    ¥550 (税込)

  • 味噌きゅうり

    ¥550 (税込)

  • 梅きゅうり

    ¥550 (税込)

  • 茄子の一本漬け

    ¥660 (税込)

  • お新香

    ¥660 (税込)

サラダ

  • 野菜サラダ

    ¥770 (税込)

  • 海鮮サラダ

    ¥880 (税込)

  • ラーメンサラダ

    ¥880 (税込)

  • ポテトサラダ

    ¥880 (税込)

お食事

  • お茶漬け(各種)
    梅、地海苔、鮭、明太子

    ¥600 (税込)

  • おにぎり(各種)
    梅、おかか、鮭、明太子

    ¥220 (税込)

  • 焼きおにぎり

    ¥220 (税込)

  • 焼きうどん

    ¥770 (税込)

  • ざるそば

    ¥770 (税込)

ドリンク

地酒

正一合(180ml)
その他、季節のお酒は当日のメニューをご覧ください。
  • 男山(特別純米)
    北海道旭川市

    ¥770 (税込)

  • 安東水軍(特別純米)
    青森県鰺ヶ沢町

    ¥770 (税込)

  • 月の輪(特別純米)
    岩手県紫波町

    ¥770 (税込)

  • 秀よし(大吟醸)
    秋田県大仙市

    ¥990 (税込)

  • まんさくの花(純米吟醸)
    秋田県横手市

    ¥880 (税込)

  • 出羽桜(吟醸)
    山形県天童市

    ¥880 (税込)

  • 白露垂珠(大吟醸生詰)
    山形県鶴岡市

    ¥990 (税込)

  • 浦霞(本醸造)
    宮城県塩釜市

    ¥660 (税込)

  • 末廣(山廃純米)
    福島県会津若松市

    ¥770 (税込)

  • 巌(大吟醸)
    群馬県藤岡市

    ¥990 (税込)

  • 麒麟(特別本醸造)
    新潟県阿賀町

    ¥660 (税込)

  • 〆張鶴(純米吟醸)
    新潟県村上町

    ¥880 (税込)

  • 八海山(特別本醸造)
    新潟県南魚沼市

    ¥770 (税込)

  • 羽根屋(純米吟醸生)
    富山県富山市

    ¥880 (税込)

  • 苗加屋(純米吟醸生)
    富山県砺波市

    ¥880 (税込)

  • 天狗舞(山廃純米)
    石川県白山市

    ¥770 (税込)

  • 常きげん(山廃吟醸)
    石川県加賀市

    ¥880 (税込)

  • 花垣(純米吟醸)
    福井県大野市

    ¥880 (税込)

  • 開運(特別純米)
    静岡県掛川市

    ¥770 (税込)

  • 佐久の花(吟醸)
    長野県佐久市

    ¥880 (税込)

  • 黒牛(純米生原酒)
    和歌山海南市

    ¥880 (税込)

  • 千代むすび(純米吟醸)
    鳥取県境港市

    ¥880 (税込)

  • 李白(特別純米)
    島根県松江市

    ¥770 (税込)

  • 獺祭(純米大吟醸)
    山口県岩国市

    ¥990 (税込)

  • 賀儀屋(純米)
    愛媛県西条市

    ¥770 (税込)

  • 藤娘(純米吟醸生)
    高知県四万十市

    ¥880 (税込)

  • 大観(純米吟醸)

    ¥770 (税込)

本格焼酎

  • 甕の醒
    (米)熊本県人吉市
    ¥3,850/ボトル(税込)

    ¥660/グラス (税込)

  • 壱岐
    (麦)長崎県壱岐市
    ¥3,850/ボトル(税込)

    ¥660/グラス (税込)

  • 山猿
    (麦)宮崎県水城町
    ¥3,960/ボトル(税込)

    ¥700/グラス (税込)

  • 黒さそり
    (麦)鹿児島県鹿児島市
    ¥3,960/ボトル(税込)

    ¥700/グラス (税込)

  • 麦冠情け嶋
    (芋)東京都八丈島
    ¥3,850/ボトル(税込)

    ¥660/グラス (税込)

  • 山ねこ
    (芋)宮崎県水城町
    ¥3,960/ボトル(税込)

    ¥700/グラス (税込)

  • もぐら
    (芋)鹿児島県鹿児島市
    ¥3,960/ボトル(税込)

    ¥700/グラス (税込)

  • 古甕造り
    (芋)鹿児島県南さつま市
    ¥3,850/ボトル(税込)

    ¥660/グラス (税込)

  • 情け嶋芋
    (芋)東京都八丈島
    ¥3,850/ボトル(税込)

    ¥660/グラス (税込)

  • 龍宮
    (黒糖)鹿児島県奄美大島
    ¥3,850/ボトル(税込)

    ¥660/グラス (税込)

  • 鬼ごろし
    ¥3,850/ボトル(税込)

    ¥660/グラス (税込)

  • ボトルキープは3カ月です。
    ボトル一本につきセット(氷・水・お湯)

    ¥380 (税込)

麦酒

  • アサヒスーパードライ
    ¥660/中ジョッキ(税込)

    ¥380/小ジョッキ (税込)

  • キリン一番搾り

    ¥770/瓶ビール(大瓶) (税込)

熱燗

  • 麒麟
    新潟県阿賀町

    ¥660/一合 (税込)

梅酒

  • 日本酒仕込み花垣(純米梅酒)
    福井県大野市

    ¥770 (税込)

  • ウィスキー仕込み若鶴(ウメスキー)
    富山県砺波市

    ¥770 (税込)

サワー

  • 生レモン

    ¥500 (税込)

  • シークァーサー

    ¥500 (税込)

  • グレープフルーツ

    ¥500 (税込)

  • 男梅

    ¥500 (税込)

  • カルピス

    ¥500 (税込)

  • 緑茶ハイ

    ¥500 (税込)

  • ウーロンハイ

    ¥500 (税込)

  • 酎ハイ

    ¥450 (税込)

  • ハイボール

    ¥500 (税込)

ソフトドリンク

  • アサヒドライゼロ

    ¥480 (税込)

  • ウーロン茶

    ¥400 (税込)

  • カルピス

    ¥400 (税込)

  • コーラ

    ¥400 (税込)

当店の地酒は、
全て特定名称酒です。

日本酒の製法品質表示基準

麹米の使用割合15%以上、精米歩合50%以下

純米大吟醸酒
吟醸造りで、固有の香味、色沢が良好。
使用原料:米・米麹

大吟醸酒
吟醸造りで、固有の香味、色沢が良好。
使用原料:米・米麹/醸造アルコール

麹米の使用割合15%以上、精米歩合60%以下

純米吟醸酒
吟醸造りで、固有の香味、色沢が良好。
使用原料:米・米麹

吟醸酒
吟醸造りで、固有の香味、色沢が良好。
使用原料:米・米麹/醸造アルコール

特別純米酒
特別な製造方法で、香味、色沢が良好。
使用原料:米・米麹

特別本醸造酒
特別な製造方法で、香味、色沢が良好。
使用原料:米・米麹/醸造アルコール

麹米の使用割合15%以上、精米歩合規定無し

純米酒
香味、色沢が良好。
使用原料:米・米麹

麹米の使用割合15%以上、精米歩合70%以下

本醸造酒
香味、色沢が良好。
使用原料:米・米麹/醸造アルコール


麹米の使用割合15%以上、精米歩合71%以上

普通酒
醸造アルコールの添加量が多い(白米重量の10%以上)。
上記の特定名称酒に該当しないもの。
使用原料:米・米麹/醸造アルコール/糖類・酸味料など

※「精米歩合」とは、玄米を磨き、白米にする際の精米の歩合。精米歩合60%は、原料米を60%まで磨き、玄米表層部を40%削ったこと。
※「醸造アルコール」とは、清酒の原料として使用される、デンプン質物や含糖質物を発酵させ蒸留した、合成アルコールなどを一切使用していないアルコールのこと。適量添加すると香りが増しスッキリとした味わいとなる。
※「原酒」とは、搾った後に加水調整をしていない日本酒。20度近いアルコール度数がある。
※「生酒」とは、搾った後に火入れ処理をしていない日本酒のこと。本生とも言う。その他に、通常は火入れを2度行うが、生のままで貯蔵し、瓶詰めの際に1度だけ火入れをした「生貯蔵酒」と貯蔵前に1度だけ火入れをし、そのまま出荷する「生詰め酒」がある。
※「無ろ過」とは、炭素ろ過をしない酒。通常は、味の均一化のために雑味などを取り除くろ過という工程を経て瓶詰めするが、あえて行わないので酒本来の味が味わえる。
※「山廃仕込み」とは、山卸廃止酒母で仕込んだ日本酒。山卸とは、江戸時代に桶の中に蒸米と水を入れ、櫂棒ですり潰す作業のこと。やがて技術の向上により山卸の作業が必要なくなったため、この山卸を廃止する仕込みのことを山廃仕込みと言う。生もと系の1つで速醸系に比べて倍以上の手間がかかるため、多くの蔵で行われなくなった。お酒は濃醇で力強い酒に仕上がる。

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